Valgene for fremtidens matproduksjon tas nå

På Mat og Landbruk 2019 skal vi løfte blikket og se inn i fremtiden. – Valgene for fremtidens matproduksjon tas nå, sier leder av programkomiteen for Mat og Landbruk 2019, Inger Lise Rettedal.

Rettedal er bonde og konsernstyremedlem i Nortura. To år på rad har hun vært konferansier på Mat og Landbruk.

I år har hun tatt større eierskap til konferansen som leder av programkomiteen.  Årets tema er «mat for fremtiden».

– Det er mye som er usikkert med fremtiden. Men det vi vet er at vi er nødt til å produsere mer mat på knappere ressurser. Samtidig vil forbrukerne ha ren og trygg mat med en god historie, sier Rettedal.

Norsk landbruks største konkurransefortrinn er vår bærekraftige produksjonsmåte, med godt dyrehold og minimal bruk plantevernmiddel og antibiotika.

– Spørsmålet er hvordan vi skal ta dette ut i markedet. Hvordan skal vi gjøre bærekraft lønnsomt? Spør hun.

Norsk landbruk sitter på enorme fornybare ressurser som jord og skog.

– Det er et stort potensial i bioøkonomien. Hvilke muligheter ser vi for oss og hvordan kan vi bruke innovasjon for å skape nye verdier for den norske bonden? Dette er bare noen av spørsmålene vi skal stille oss selv på Mat og Landbruk 2019.

Rettedal mener norsk landbruk har gjort mye riktig og er allerede godt rustet til å ta fatt på fremtiden.

– Jeg håper at etter konferansen så er det flere som vil føler seg litt tryggere på valgene vi må ta for fremtidens matproduksjon og at flere ser det enorme potensiale som denne næringen sitter på, sier hun.

Programmet lanseres 15. oktober 2018.

Programkomiteen har bestått av:

Kathrine Mo, konserndirektør for merkevareledelse og innovasjon i Tine
Elisabeth Holand, konsernstyremedlem Felleskjøpet Agri
Øyvind Sørheim, administrerende direktør i Norges Vel
Ellen Hovland, forsknings og utviklingssjef i Gartnerhallen
Arne Sørvig, administrerende direktør i Bocuse d’Or Norge
Birte Usland, styremedlem i Bondelaget
Ola Hedstein, direktør i Norsk Landbrukssamvirke.
Inger Lise Rettedal, bonde og konsernstyremedlem i Nortura